ON VISITE OVERSTIM.S ! LA MARQUE DE NUTRITION SPORTIVE BRETONNE



et salue les gens vous connaissez sûrement over ce qui me motive c'est une marque de nutrition sportive qui est très connu qu'on voit un petit peu partout en france mais bon c'est pas forcément trop ce qui est derrière et je suis pro met à me poser la question ça semble quand même d'être le truc super industriel super chimiques super l'argent un super truc super gros voilà bon lâche en bretagne à l'occasion du tram a donc sur vannes et on va aller juste à côté à plescop et plescop c'est là que se trouve le siège de leurs cimes donc là je vous emmène pour une petite visite des locaux du labo on va rencontrer un petit peu le personnel tout ça tout ça après pas forcément dans le mémoire parce qu'on a visités dans un ordre labo sièges soit voilà donc c'est ma vidéo je m'en fous je fais ce que je veux je mets ça dans l'ordre que je veux et on découvre tout ça ensemble [Musique] 1 donc maintenant chaque bruno bruno ben c'est le patron – c'est le dirigeant d'horreur steam et bruno mais je crois que je pourrais me faire un petit peu l'historique de la marque et je me trompe pas le premier produit c'était le gâteau score c'est ce qui a permis de créer la mare de la rendu peut-être célèbre que je peux nous en dire un peu plus sur tout ça seulement julien donc pour présenter la marque over steam ce qu'il faut savoir c'est que over steam malgré une consonance anglo-saxonne est une marque française basée en bretagne à vannes plus précisément et une ses particularités c'est que c'est une entreprise familiale depuis des débuts au jour d'aujourd'hui en codirige avec mon épouse la société qui avait été créé à l'origine par le père de mon épouse danielle cette société est créée en 1982 donc ça vous ramène maintenant plus de 37 ans est l'origine de la société était tout simplement que daniel ne trouvait pas les produits dont ils avaient besoin dans sa pratique sportive qui lui est cycliste il a décidé de faire lui-même ses produits est le premier produit qui a été écrit et le gâteau sport donc ça a commencé dans un garage les petit à petit la société a progressé par le bouche à oreille parce que nous nous vendions au direct à l'origine la société faisait de la vente à distance uniquement ou auprès des clubs locaux et à partir de 91 les premiers magasins sont spécialisés sont venus nous voir pour nous demander si on serait bien vendre les produits en magasin on alors aujourd'hui en 2019 over steam est toujours une société familiale ça n'a pas évolué et la société a beaucoup grandi puisque nous sommes maintenant et l'ispm d'à peu près d'une quarantaine de personnes la société qui à l'origine était très orientée dans le cyclisme a évolué aussi fin des années 90 avec la course à pied et puis d'autres sports d'endurance tels que trias pions et certains sports individuels comme le tennis ou collectif donc au jour d'aujourd'hui on a une gamme très large de produits qui vont des produits avant pendant après effort et on a un développement très fort maintenant sur la partie bio depuis 2008 mais qui n'a cessé chez nous de progresser et de se développer parce que c'est quelque chose qui nous tient aussi à coeur mon épouse et moi sur cet aspect bio bon économiser bruno maintenant ils prennent numérotation aussi un petit peu bio d'ailleurs il ya fabienne la famine qui font que la retrouve et voulait nous parler de ces nouveaux trucs bio à janvier 2010 n'est que nous avons travaillé sur des nouveaux gels énergétiques dont on a revu à la fois la texture est aussi la composition pour qu'on les a enrichies en minéraux et en vitamines et on a également apporté des superfruits pour qu'ils soient plus efficaces et on n'y a apporté tout un aspect naturalité puisque maintenant ils sont sans conservateur sans colorant et on ya mis des arômes des arômes naturels la gueule 2008 la ville et du lait dirais moi je vais le laisser au montage était drôle nous sommes la gamme bio a été lancé en 2008 mais elle s'est considérablement étoffée à cette année puisqu'on a lancé une petite dizaine de nouveautés sur sur cette gamme on a travaillé sur un gâteau sport bio ensuite nous avons pas la balle et on va retourner là d'un bon ballon on cherche les fameux produits bio que fabienne voulait nous montrer un pour le coup connais pas bien le dépôt on a travaillé sur des nouvelles barres énergétiques a qui sont à base de pâte de dattes et de super fruits on a également lancé récemment un gel énergétique bio qui à base de miel de spiruline et de curcuma le sport des joues qui est une collation à prendre avant d'efforts qui est à la fois donc bio sans gluten est légal bon je m'incruste eu rapidement dans la vidéo poste doit son que le g10 et les mêmes et je fais ce que je veux et donc tout ça pour vous dire que là on va quitter plescop on va faire cinq kilomètres et on va aller à saint-avé donc à saint-avé il ya le laboratoire où sont fabriqués les produits et on va y rencontrer romain romain va nous faire visiter tout ça mais avant il m'a expliqué un petit peu le processus de création d'un produit pour résumer en gros ça part d'une idée ou d'un besoin que ce soit de chez eux ou de leurs sportifs ils vont faire une recette sur papier et puis après ils ont tout ça on va dire que ça leur petite cuisine où ils vont pouvoir créer des échantillons donc ils vont d'abord les goûters en interne et puis ensuite ils ont les dents voyez alors sportif et en fonction des retours ils vont pouvoir améliorer ou pas la recette suite à ça mais on faire toute une batterie de tests pour vérifier que la texture le goût ou par exemple la teneur en vitamines et minéraux ne bouge pas dans le temps et après toutes ces étapes ils vont pouvoir décide de valider ou non le produit voilà donc je vous laisse découvrir comment sont fabriqués les gels et les boissons chez over steam et ensuite on va revenir sur plescop pour une dernière partie de la vidéo très intéressante sur la diététique sportive [Musique] prove to me prend en photo selon ses proches encore ses aveux l'analogie gt2 sur boutonne c'est hier est le plus utilisé au niveau des ailes qui va être âpre et incorporer de me dis tant mieux mélange entre un tracteur problèmes sur les potes pour le mélange de demain [Musique] donc on vient de voir comment était fabriquée dégel alors si j'ai bien retenu mon qu'avant on fait le premix le mix ou halal avec ip liées à l'absence en voilà qui ne va pas loin de traçabilité donc à la roche en pratique donc qui leur permet de tout bien mélanger comme il faut ensuite donc il ya deux cuves il ya une cuve avec la préparation pour le lendemain voilà vous france a préparé le mélange qui va être fabriqué le lendemain sachant que sur notre ligne jeune donc un seul type de mélange par jour aujourd'hui on vous l anti oxydants fruits rouges demain on sera peut-être du coup de fouet s'y trompe pas perdre un seul une seule référence par jour entre communes tulle je rappelle qu'il ya douze mille type dans l'histoire voilà au maximum on est capable de faire un buzz mais tu parles jackrabbit beaucoup de tubes voilà donc après il ya la cub de la production du jour oui à et ensuite tous acquis par dans les tubes vide voilà qui sont eux qui sont à la base vraiment sous forme de tubes ronds et ensuite qu'ils sont pliés rempli soudée et on peut être dans le détecteur de métaux pour qu'on soit sûr qu'il n'y ait pas de conneries dans le tube sans ça pour être gênant ensuite c'est pesé pour que cela fasse dans les programmes voilà comme ça 3 le régulier de temps du conditionnement va contrôler le poids la teneur en briques le goût quelque maintenant on va voir les poudres de pouvoir entrer au local poudre omar et eau on a pu voir tout à l'heure mais capable de faire entre 3 et 4 mélange par jour ça va être la rue journal exclusivement que des couleurs gel on avait parfois d'écouté l'équipe il y avait vraiment un ordre de mise en oeuvre à respecter comme recettes de cuisine avec l'erythrée classe de température défendre élan du bo on vérifie les quantités et c'est le mélangeur mélange homogène de nous là on peut voir là note rémy on a un flexible transparent avec de la poudre blanche à l'intérieur c'est notre système d'aspiration que le lien entre le mélangeur qu'on a pu voir dans l'autre salle et notre unité de conditionnement là derrière moi c'est par tokyo moucheron comme ça s'il ya des doutes qui se baladent un petit peu dans les salles ils vont cramer sur les lampes à uv aube s'est dit que ça finisse dans les produits ma fille voire deux et la voile le solleu peau pourquoi les 6 [Musique] on tout simplement les produits les produits de l'effort la nutrition sportive c'est vraiment adapté aux besoins donc quand coup on fait du vélo en âge on a une dépense calorique qui est assez élevé c'est des sports d'endurance donc voilà un enjeu en une heure d'entraînement peut dépenser entre 800 et 1200 calories forcément si on prend que de l'eau plate forme en voilà ça a fonctionné pendant une heure ça a fonctionné pendant deux heures je suis quelqu'un de très entraînés voilà ça peut fonctionner même pourquoi un peu plus mais voilà quand on fait du long on a besoin d'apports d'apport en énergie donc l'énergie c'est les glucides qui sont importés principalement cours d'efforts et pour une bonne hydratation on a aussi besoin de sels minéraux de sodium de potassium magnésium et on a aussi besoin de vitamines et minéraux donc c'est vrai que l' avantage principal d'un produit les forces et son côté pratique voilà pour la mener avec soin le consommer facilement rapidement et avoir quelque chose qui soit aussi digeste et adaptée aux efforts physiques sion par l aventure sans rien et qu'on se batte juste sur l'alimentation c'est pas dit qu'on arrivera à trouver de quoi se faire une boisson quelque part de quoi se faire une barre énergétique ou une pâte de fruit à l'étranger on différencie la gamme en trois produits donc les produits avant l'effort pendant l'effort et après l'effort pour la récupération avant l'effort ça va être surtout des boissons de recharge énergétique pour augmenter votre capacité en calories afin de voilà d'encaisser plus facilement l'effort de longue distance que vous avez pratiqué par la suite principal avantage de ça c'est que c'est très facilement digestible donc ça permet de préserver transit intestinal la digestion donc évité d'aborder des problèmes intestinaux pour des formes plus un apport aussi énergétique en vue de l'effort qui va être fait par la subvention dans les produits pendant l'effort donc les boissons énergétiques va permettre de d'hydrater et de mieux hydratée que l'eau seul comme je voulais dire quand on fait un effort de longue distance on perd de l'eau ont transpiré on faire dans cette eau également des sels minéraux non du sodium du potassium et on perd aussi de l'énergie par la dépense qu'elle est donc ces voies sont en fait de regroupe tout ça et permettent de compenser ces différentes pertes liées à l'effort vu qu'une boisson doit être isotonique pour être bien assimilé par l'organisme on peut pas trop les charges et en glucides on va faire une boisson qui est hyper riches en sucre parce que sinon vous allez avoir une vidange gastrique vous allez on a des troubles intestinaux qui vont apparaître lucas peuvent pas porter trop de sucre forcément peuvent pas porter autant de calories que les dépenses qui sont élevées pour des efforts longue distance donc on est obligé d'apporter une autre source d'énergie donc soit sous forme de barres saut sous forme de gel dans ces gels ou sebha on a également des vitamines des minéraux qu'ils sont qui sont essentielles puisque par exemple pour les vitamines du groupe b les vitamines de l'effort elles permettent un bon métabolisme des glucides en cours des forts donc en fait ces vitamines l'avons aidé à fabriquer de l'énergie et à bien utiliser cette énergie fabriquée bon alors moi tu vas prendre je suis pas du tout géré tout ça je veux plus bas je pense qu'en fait on peut prendre un petit peu en fonction de ses préférences c'est ça ouais c'est ça après une année d'un dégel des bars voir des boissons peu voûté pas en prendre trop pour pas saturer les apports quand l'estomac du monde la loi mais tous et voilà c'est de prendre les quantités qui vont bien et envoyer tous confrontés au même moment auront jeté après voilà il ya la différence entre une personne qui va faire du cours du long aussi sur le monde a besoin afin de mieux placé pour en parler besoin d'un sentiment de satiété je pense forcément en croquant quelque chose une barre par exemple tu vas mâché tu veux envoyer un message au niveau de ton cerveau le corps va savoir qu'il a eu à manger va être rassasié mois un gel reprend le bois en deux trois gorgées bon bah il ya moins son sentiment face nuit j'y vois là on n'a pas l'impression dérange à côté pratique aussi voilà les cyclistes sont plus adeptes des gels et des petits messages au cyclisme aussi aux coureurs comprenait déjà éviter de balancer vos emballages par terre ça vaut aussi pour les bars ça serait bien parce que on le retrouve souvent sur des courses et c'est pas cool vous avez des postes étaient deux ans au début vous pouvez remettre dedans surtout que je montre quand même une petite astuce mais comme surtout les jeunes en fait le petit capuchon vous leur tournée ça sera en france dedans que ça se referme c'est évident que ça cool et la plus part des gels du marché donc vous pouvez fermer puis ça va ça quand même je suis tendu je ne la prends tu voi le mec travail ici vous avez pas si je me sentais tu as tord gueuler par le patron pour en fait la boisson de récupération c'est une boisson qui est composé comme tu l'as dit à 35 ans en protéines on a aussi des glucides dedans et des wc a là aussi d'autres acides aminés comme l'a8 la mine donc c'est une boisson qui permet en fait de récupérer après un effort donc quand on court on fait un effort physique intense on a une dégradation musculaire chris funk qui s'appelle le catabolisme musculaire la boisson par le biais de ces protéines et des glucides permet justement diminuer ce phénomène en récupération et de moins cumulé de fatigue après un entraînement ou une sortie intense on récupère mieux est de toute façon la plupart des études scientifiques le montrent il y en a il y en a des centaines à ce sujet donc une protéines de lactosérum comme ça avec des glucides plus des bca c'est la meilleure solution après un effort pour elle faire au quotidien mais pour en revenir ce qu'on disait au tout début le côté pratique du produit c'est d'avoir une poudre un mélange avec de l'eau pour le faire chez soi voilà faudrait dès sa sortie prend d'une bêtise de 3e avec des apports en sucres en minéraux qu'un les crêtes plus une boisson à côté avec un grand verre de lait comptent forcément c'est plus contraignant plus compliqué d'autant plus que sur ce genre de produits a jamais eu de contre indications d'études qui a prouvé qu'il y avait de mauvais effets parfois rasés donc en fait c'est que les positif peu importe qui de près ou petits trucs intéressants du club nous disait sur la boisson de récupération en fait donc lui depuis un an c'est un petit peu plus ou moins son bébé parce que le gars il fait même cette voie peuvent-ils tous être là comme ça il fait de la muscu du cran suite on va tous les trucs où il aime bien les protéines et donc il était vraiment à même de d'améliorer cette boisson apparemment il y avait deux versions une simple et une évident il ya plus qu une élite mais cette fois avec vivant tout ce qu'il faut dedans et me voilà de retour sur ce chemin au bord du golfe du morbihan la visite est fini et j'ai trouvé ça super intéressant c'était bien de voir qu'en fait over sims est pas un si gros truc on a vu que c'était plutôt une boîte un peu familial avec pas beaucoup d'employés pas des gros locaux et ses employés bat pour la plupart ils sont sportifs de pratiquer différents sports on n'a pas trop vu dans la vidéo mais c'est le cas du triathlon du crossfit la course à pied du trailer tout plein de choses donc ça leur permet un petit peu de participer au développement de leurs produits visiblement ils ont à coeur de faire des produits de qualité dont je sais pas ce que vous avez pensé de cette petite visite vous me direz ça dans les commentaires voilà j'ai pas forcément en dire plus en tout cas je trouve que ça venait de mettre un visage sur une marque voir monsieur meuse qui se cache derrière et peut-être pas de changer l'image qu'on en a en tout cas pour moi c'est le cas là je trouve ça je suis vachement plus sympa voilà nous dites moi ce que vous en pensez et puis bien sûr tous laïques et cette vidéo partagé la pierre brunet vous la chaîne allait gros bisous à bientôt

8 thoughts on “ON VISITE OVERSTIM.S ! LA MARQUE DE NUTRITION SPORTIVE BRETONNE”

  1. Qu'est ce qu'on en pense ? ba c'est ta videos donc tu fais ce que tu veux 😉

    très intéressant de de nous faire découvrir "l'envers du décor" . et puis on vois que laurence est toujours d'accord avec le nutritionniste xD .
    merci pour ce reportage j'en raffole !

  2. Super vidéo, effectivement un visage sur une marque! Merci de nous avoir fait découvrir overstim 😍😍😍😍

  3. Salut, je pense qu’ils devraient travailler sur des emballages de gel et autres biodégradable avec tous ces crados qui balancent leurs gels sur les trails !!!! Super vidéo. Merci

  4. salut , c'est très bien ce que tu as fais voir .
    les produits sont bon , mais aujourd'hui en créations sur les emballages les efforts ne sont pas là .

    aujourd'hui les emballages est le nerf de la guerre pour tous le monde

    merci de ton partage

  5. Merci Julien pour la présentation de la société Overstims. Je vois que dans ta vidéo tu as investi dans des effets spéciaux.

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